Fanomanana from kôkômbra. Fomba fanamboarana sy ny fomba fanaovana pickles sy ny salady

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano no miezaka manao ny ririnina vokatra. Marinate legioma isan-karazany: voatabia, zucchini, kôkômbra, peppers sy ny legioma. Amin'ny toy izany pickles namboarina misy otrikaina maro, ary tsara tsiro fotsiny. Koa manao trano fisotroana ny kôkômbra ao amin'ny ririnina.

Pickles (manontolo)

Kajy rehetra isaky ny litatra siny.

Ingredients:

• kôkômbra - tokony ho roa ambin'ny folo - sekely dimy ambin'ny folo (tena kely);
• rano - ohatrinona no hankany amin'ny banky;
• sira - dimy grama amby roa-polo;
• siramamy - dimy grama amby roa-polo;
• Vinaingitra - roa-polo grama.

mampahatsiro sakafo:

• currants (lamba) - efatra sekely;
• Cherry (ravina) - enina sekely;
• horseradish (lamba) - miray;
• aneta (rehetra fototra) - roa;
• Carnation (maina) - telo inflorescence;
• allspice - pea efatra;
• tongolo gasy (penina) - roa.

Fanomanana ny banga kokombra:

Voalohany dia mila manomana ny kokombra. Mila hanasa ary hanapatapaka ny rambony. Ary ny vonona mampahatsiro sakafo rehetra ny raviny dia tsara voasasa sy obsushivayut kely. Taorian'izay, kokombra ary mampahatsiro sakafo, afa-tsy maina, napetraka tamin'ny fitoeran-javatra iray ary fenoy amin'ny rano mangotraka. Izany no nataony ho an'ny famonoana mikraoba. Raha legioma sy ny mampahatsiro sakafo dia ny fitsaboana, dia ilaina ny manasa kapoaka sy ataovy eo sterilized (dimy - fito minitra isaky ny banky), Toy izany koa no tokony hataonao, ary amin'ny lids.

Rehefa afaka ny banky no ho vonona, izay (eo amin'ny farany ambany) dia stacked: roa fanitso, ary roa serizy currant iray fototra ny fennel, jirofo, allspice, iray volomborona tongolo lay, roa ampahatelon'ny anjara ny ravin-horseradish. Teo an-tampon'ny zavamanitra mametraka kôkômbra. Ao amin'ny afovoany tokony hametraka ny sisa mampahatsiro sakafo, namela serizy roa ravina ihany, ary ny anankiray ravina currants (efa napetrany tao an-tampon'ny - sarony eo ambany). Banks haidiny ny rano mandevy dia hosaronany amin'ny sarony. Tokony mba hijoro amin 'ny folo minitra. Ny rano dia avy eo afaka ho any amin'ny lapoely, izay apetraka eo amin'ny afo. Raha ny rano vay, dia nanampy ny sira sy siramamy, samy hafa rehetra sy ho vay indray indray, rehefa mahandro - vinaingitra dia nampidina eny. Mangotraka marinade feno siny ary voaisy tombo-kase. Ary nanakodia, ary napetraka tao amin'ny fitoerana maizimaizina izany.

Winter fijinjana ny kôkômbra - fa tsy ny rehetra ihany pickles, misy maro hafa koa fomba fanamboarana.

Nalona kokombra slices ny banga

Per litatra siny.

Ingredients:

• kôkômbra - maro miaraka amin'ny siny;
• sira - grama roa-polo;
• siramamy - dimy ambin'ny folo grama;
• Vinaingitra - dimy ambin'ny folo grama;
• menaka legioma - tablespoon iray;
• Carnation - sekely telo;
• dipoavatra mainty - telo pea;
• allspice - telo pea;
• Onion - zavatra iray loha,
• rano - dimam-polo amby enin-jato sy grama.

Fanomanana ny banga kokombra:

Kôkômbra sy ny banky voalohany mila manomana: Wash. banky dia tokony ho sterilized sy kôkômbra manapaka ho slices. Miankohofa hanadio, hanasa ireo sady nitetika ny ho vava vola. Kôkômbra no fanangona azy any banky, teo amboniny izy - tongolo, dia nampidina diloilo legioma. Ny fanendasana dia nampidina rano rehefa vay, dia nanampy sira, siramamy, jirofo, dipoavatra. Rehefa vay iray hafa, manampy vinaingitra amin'ny marinade. Dia nampidina nahandro vahaolana amin'ny banky, izay voaisy tombo-kase, ary apetraka ao amin'ny fitoerana maizimaizina.

Ny fiomanana amin'ny kôkômbra - salady

Ingredients:

• kôkômbra - iray kilao;
• Onion - iray kilao;
• Karaoty - iray kilao;
• Laisoa - iray kilao;
• voatabia - roa kilao;
• sira - zato grama;
• Sugar - ny iray dimam-polo amby zato grama;
• vinaingitra - zato grama;
• Tanamasoandro menaka - zato grama.

Fanomanana ny banga kokombra:

Nanasa legioma nanapaka ao izao manaraka izao:

• kôkômbra - kitay hazo teo;
• voatabia - slices;
• karaoty voatetika mampiasa marokoroko grater;
• hanamarinana ny laisoa;
• onion - tapany vava vola.

Rehetra dia nametraka ny sakafo any an-sambo sy mifangaro tanteraka. Salt dia avy eo nampiany hoe: siramamy, vinaingitra, menaka. Ary rehefa afaka izany, mifangaro tsara rehetra sady nanome fotoana mba hitsangana (efa-polo minitra). Dia ianareo rehetra mila nataony tao siny ary sterilize ny dimy amby efa-polo minitra. Bosoa.

Manantena izahay fa fomba fanamboarana ny tolo-kevitra tianao, ka te-hampiasa azy ireo matetika.