Fomba fahandro ny lasopy matsiro mavo

Lasopy sy ny borscht amin'ny mavo dia azo lazaina fa vanim-potoana, ny lohataona sy ny fahavaratra lakozia. Na dia, raha mandry vaovao anana, mahandro azy ary angamba ao anaty ririnina. Iza no tsy mankasitraka ny tsara loko sy ny tsirony zelonenky ny lasopy miaraka amin'ny fanazavana asidra! Ireo no vilia voaomana ka natolony ho anao.

Soup ny mavo

Mavo lasopy no mahavelona sy mahafa-po, raha ny rano no Nafangarony mba haka hena mahery ron-kena miaraka amin'ny taolana - henan'omby na henan-kisoa, nefa tsy matavy loatra. Tamin'ny antsasa-kilao-kena vokatra mitaky mavo from 400 ny 450 h, ary tongolobe seleria fakany, persily - toy 200-250 grama. Passirovki menaka sy koba - 2-3 tablespoons. Raha te-mahandro mavo lasopy amin'ny atody, Andrahoy mafy nahandro dia maro amin'izy ireo, ka dia lovia tsirairay dia afaka Ampidiro ao amin'ny ampahany na ny faritra.

Isika miroso amin ' ny fanomanana. Miomana ron-kena, fanesorana ny ambaratonga sy ny sira hanina nandritra ny nahandro rano. Dia hanaisotra ny taolana. Onion (raha toa tsy misy ihany koa ny lohany, fa volony, haka azy koa) sy ny fakan mitetika hotetehina sy Fry amin'ny diloilo. Na izany aza, dia afaka fotsiny vay, natsipy tao ny ron-kena. Fa rehefa singa roasting mavo lasopy matsiro ny fandehany. Pour any an-lapoely lafarinina kely sy ny sauté. Mavo manasa sy hanina mitokana amin'ny kely ny rano. Rehefa vita tamin'ny malefaka, aforeto ao amin'ny colander sy hamafàny amin'ny alalan'ny sivana. Add lanja ny faka, afangaro ka nandry avy ny ron-kena rehetra. Season sira, hafafiny amin'ny Paprika, hanaitra sy mahandro ny 20-25 minitra. Rehefa lasopy mavo dia vonona, dia alatsaka eo amin'ny takelaka, apetraho ao ny atody sy ny anana. Atolotra Amin'ny famenoana fanosotra. Hay ny lovia lehibe amin'ny lafiny rehetra!

Lasopy hanina

Izay mety ho fomba fahandro mahazatra mahandro sakafo dia misy safidy maro. Marina indrindra izany ny lovia malaza, amin'ny toerana tena, maro mpankafy. Ohatra, matetika no masaka mavo lasopy amin'ny corned hen'omby, ary raha ny fandehany dia tsy ratsy noho eo ny hena. Mba mahandro izany, dia mila:

- am-bifotsy hena - ny tahan'ny ny 2 lovia kely an-dovia;

- ny bunch ny mavo;

- 4-5 kartoshinu;

- 2 karaoty;

- onion;

- condiments sy ny zava-manitra;

- kely citric asidra, na marikivy paoma mpivady.

In legioma menaka sy tongolo voatetika browned mavo. Ny rano mafana amin'ny lapoely hametraka nivava be sy ny faribolana ovy - karaoty. Raha efa vonona izy ireo, manampy ny tongolobe amin'ny mavo manampy sira, hametraka zava-manitra, dipoavatra, acidified kely. Tamin'ny faran'ny Nampiditra hanina, hitondra ny mpivady ny vihy - ary aoka vay. Vonona mavo lasopy eny ny hafanana ary avelao ny manome eo ambany fonony. Tsara izy mety mofo sy marikivy mainty fanosotra.

Izany lasopy dia nanompo ho toy ny mafana sy ny mangatsiaka. Zava-dehibe ny hamono ny afo hetaheta mba hampangatsiaka eny hafanana amin'ny fahavaratra. Ary noho ny koa ny hena tsara tototry. A manokana lovia nisongadina manome voalohany lakolosy dipoavatra sy ny seleria, aneta. Satria manisy ratsy dia hatao any an-lasopy miaraka amin'ny dipoavatra mavo, mena tsara kokoa, nanapaka azy ho ao an faritra na ny ravin. Fakany azo mialoha nendasina na voahandro amin'ny singa hafa. Fa lehibe harena amin'ny lasopy ity dia nanolorana azy ho hameno vary, tanora pitipoà (am-bifotsy) tsaramaso maitso. Ranon ny amin 'ny takelaka, samy haidiny kely voatetika aneta. Matetika dia lasa Misy asidra sakafo dia tsy citric asidra, sy ny serum avy marikivy ronono. Izany antsoina hoe rustic dikan-tenin'ny lovia no izy.