Haunch ny kisoa: inona no mahandro matsiro?

Angamba tsy any Rosia amin'ny toerana tena sakafo mihoatra noho ny hanina vilia. Indrindra fa ny olona tia azy, fa mandray avy mihinana hena amin'ny endriny rehetra dia tsy ny fahatsapana ny satiety, fa koa soa maro, anisan'izany ny angovo, ka ilaina ny asa. Noho izany, dia matetika manoloana ny hostesses amin'ny latabatra an-dakozia toa Hama kisoa. "Inona ny mahandro?" - ny fanontaniana mipetraka avy hatrany. Maro ny valiny, fa aoka ihany hisy hiezaka hahatakatra azy ireo ankehitriny kely. Andeha isika izao fanomanana lehibe tapa-Hama.

ankapobeny vaovao

Raha ny lehibe tapa-kisoa, dia tonga ao an-tsaina avy hatrany dia iray amin'ireo safidy noho ny fanomanana - manao nahandro kisoa. Izany no haingana sy mora indrindra fomba hanendasany ny Hama kisoa. Inona no mahandro avy amin'ny lehibe iray toy izany ny hena mbola? Options, mazava ho azy, misy ireo - ny hifoka sigara, tezitra be foana isika, nivadika ho Hama. Fa ny fomba tsotra indrindra - ny antsika. Ary aza ho menatra ny hampihatra ny fety latabatra, sy ny sisa isan'andro, avy amin'ny mora raisina. Toe-javatra iray - tsy maina ny hena, izay ilaina ho azy mba hanaraha-maso sy fisorohana ny lasa etona ny ranom-boankazo sarobidy. Raha undercooked - ary na inona na inona tsara, mijery vehivavy mpikarakara tokantrano maro vonona ela matevina fanjaitra mba manindrona ny hena na fitsapana hafanana manokana. Misy safidy faharoa ny mahandro nahandro kisoa - mahandro. Amin'ity tranga ity, ny Hama no andrahoina ao anaty vilany miaraka amin'ny legioma sy ny zava-manitra, famatorana ny tady.

Fomba fahandro nahandro henan-kisoa

Raha ny fanontaniana izay tokony mahandro ny henan-kisoa ham, voafantina valin - nahandro kisoa, dia hanatitra ny manao izany araka ny fomba fahandro. Iray tapa-toro-hevitra: hanomboka miomana ho dimy ora alohan'ny fanompoana.

Noho izany, dia ilaintsika: tapa-Hama miaraka amin'ny hoditra - 2,5-3 kilao, tongolo gasy - lehibe iray loha, komina ambioka, helo-drano raviny - ny iray, dipoavatra mainty dipoavatra, sira lehibe indrindra.

Tsikelikely fomba fahandro:

1. Hama hofafako hiala, raha ilaina, tsara sy ny obsushivayut. A manify, maranitra antsy, notapahin'ireo ampahany ny saborany sy ny hoditra, ny hatsiaka ary kely ny lavany, manapaka ho cubes.
2. Tsy manadio ny tongolo lay. Mety ho faty any an cubes na ny antsasaky ny eny - ao ny zava-nitranga fa ny lehibe jirofo.
3. Isika no hena lalina ny roa na telo santimetatra punctures. Izahay tsy manala antsy pivoted 90 diplaoma sy nataony tao amin'ny lavaka sy ny tongolo lay matavy silaka jirofo.
4. Ao amin'ny feta ho vovoka hanova helo-drano ravina, dipoavatra, sira sy ny komina ambioka, ary avy eo hamafàny ny fifehezan 'ity hena avy amin'ny lafiny rehetra.
5. Preheat lafaoro ny 180 degre ka nataony tao amin'ny vilany nahandro miaraka amin'ny kisoa. Isaky ny 15-20 minitra, aidino saboran drips avy. Ho an'ny hena mirehitra ny eo an-tampony, handrakotra azy amin'ny foil.
6. Raha nikitika fanjaitra takela ka mitsangàna rano mangarahara tanteraka, fa tsy mavokely - Hama no vonona. Aoka hitsangana nandritra ny 20 minitra alohan'ny fampiharana ny foil.

Io no tsotra indrindra fomba fahandro ny kisoa tongotra.

Namboarina Hama ny kisoa amin'ny fanendasa-. fomba fahandro ho an'ny

Fanomanana ny lovia antoka ny ankamaroan'ny olona dia mifandray amin'ny nanombohan'ny ny fialan-tsasatra an-trano. Fantatsika rehetra izany fomba fahandro, fa ny fianakaviana tsirairay dia misy foana ny vitsivitsy ny ny zava-miafina izay efa voangony ny fotoana. Ankehitriny dia manazava ny fomba hanendasany ny Hama amin'ny hasehonao.

Fa izao dia mila vokatra manaraka ireto: polutorakilogrammovy tapa-ham, filohan'ny tongolo gasy, helo-drano ravina, tsirony - dipoavatra, zava-manitra sy sira.

Mba hahandro kisoa Hama amin'ny fanendasa-noho izany fomba fahandro, satria dia ilaina aloha tanteraka tamin'ny antsy mba hanala ny hoditra. Aoka ny hena marinate, obmazyvaya dipoavatra, sira sy tongolo gasy voaporitra. Ny fifangaroan'ny tongolo gasy sy ny zava-manitra ho fanapahan-jiro dia nozairina ka mamela ny kofehy momba ny 60 minitra. Rehefa vita ny fanatanterahana marinating hena toerana ao amin'ny hasehonao manokana natao ho an'ny fanaova. Isika mandefa am in'ny fanendasa-sy hitandrina misy antsasak'adiny. Sleeve nanapaka Hama sy Fry ny 10 minitra amin'ny lapoely. Raha vao namorona volamena sosona, ny lovia dia vonona. Mba hotompoina, precut. Lafiny mety lovia ny stewed laisoa na ny ovy.

Bake Ham in koba

Indro misy iray hafa kisoa Hama. Inona no mahandro avy amin'izy io?

Bake ao amin'ny fitsapana, izay isika dia mila: trehkilogrammovy ham, 100 grama ny sira, ny loha ny tongolo gasy, dia antsasaky ny kilao koba tsara toto, koa - ampemby mofo, helo-drano ravina, jirofo sy ny dipoavatra.

Ny fomba halain'ny sy afangaro jirofo, sira sy dipoavatra, hamafàny mifangaro ity Hama. Ny fanaovana ny antsy ihany koa ny fanapahana ary fenoy amin'ny mifangaro. Tsy nanisy lanjany ny hena sy ny ora telo tezitra be foana isika. Dia manasa sy miandry obsohnet. Mandritra izany fotoana izany, afangaro ny koba tsara toto amin'ny mofo alona rano, dia ataovy amin'ny tsara indrindra, mandra-homogeneous faobe. Hama voahodidina lamban amin'ny hodi-biby. Ataovy ny lovia eo ambany Tafiditra ao anatin'ny fisedrana, dia nataony teo ambony ny hena akaiky ny sisa koba ka dia Hama tsy hita maso. Ataovy ny vilia baolina miaraka amin'ny lovia ao amin'ny mialoha ambaratonga lafaoro mafana 200 sy kitay hanendasanao azy tany nandritra ny adiny telo. Esory ny sosona ambony ny fizahan-toetra, hanala taratasy greaseproof - ary vonona mba hotompoina. Toy izany tanteraka hena sy saosy horseradish fanosotra.

Recipe masaka ary nifoka Hama

Rehefa anoloan'ny Tompovavin'ny ny asa, inona no mahandro henan-kisoa ham, tsy voatery ihany no mihevitra safidy noho ny fanaova. Indrindra fa araka ny teny isan-karazany amidy - dia mety ho toy ny manta sy masira. Mahandro azy eo anatrehan'ny mbola mila ny manapotsitra. Okay, isika amin'ny an-tsipiriany momba ny fomba hiomanana manta Hama. Ny vilany lehibe hametraka ny hena, dia tokony mifanaraka famaritana ny, ambony ka haidiny ny rano mangatsiaka sy ny enta-mavesatra maika. Aoka hitsangana ka adiny valo, rano indroa fiovana tsara. Avy eo manilika Hama amin'ny vilany iray hafa, na dia mety ho sisa ao an-ihany, indray amin'ny rano mangatsiaka, manampy dipoavatra, helo-drano ravina, onion, mitondra ny mangotraka, hanala ny sombin-javatra niseho ka andrahoy ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Ny kajy ny fandrahoan-tsakafo fotoana - hatramin'ny 450 grama - 25 minitra. Tsindraindray hijery ny haavon'ny rano. Mba hahazoana ny hena hihena dia tsy ilaina, hiala amin'ny lapoely. Ary avy eo amin'ny endrika Tsy miaiky isika. Miverena ny lafaoro, dia aoka faly hatramin'ny 200 degre. Mandritra izany fotoana izany, nanapaka hiala ny hoditra amin'ny Hama ary hanapatapaka ny diloilo, amim-pitandremana ka misy tokony ho dimy millimeters. Manao ny matavy sy ny makarakara fahatapahan'ny Insert jirofo. Ary ny hena dia mifono amin'ny voantsinapy ka hafafiny amin'ny siramamy volontsôkôlà. Izahay nataony tao amin'ny lafaoro sy ny volamena koa manendasa mandra-volontany, tokony ho 30 minitra.

Manomana Hama in multivarka sakafo

Efa fantatsika ny fomba fahandro azy eo amin'ny lafaoro. Noho izany, aoka ny hoe: eo anoloanao manaraka Hama kisoa. Inona no mahandro avy amin'izy io? Ary isika kitay hanendasanao in multivarka. Dingana toy izany dia manamora be dia be ny dingana, fa ny hena ho malefaka sy be ranony.

Mba hanaovana izany, dia mila manaraka ireto fangaro: tapa-Hama amin'ny lanjan'ny iray kilao, iray onion, 40 ml ny ranom-boasarimakirana, karaoty iray, roa jirofo ny tongolo gasy, helo-drano ravina, mba hanandrana - sira sy ny zava-manitra. Teny vitsivitsy momba ny mahandro amin'ny multivarka. Ny mety indrindra ho an'ny vehivavy mpikarakara tokantrano beginners, satria mora kokoa ny rehetra. olona nandray anjara tamin'ny dingana mampody ny kely indrindra, ka sarotra ny hanimba ny lovia no izy. Ny mahatsara ny fitaovana toy izany, ary izay vokatra avy aminy sakafo ara-pahasalamana, hena - tsy nendasina tamin'ny menaka legioma, ka noho izany ny tena ilaina.

Ny dingana ny nahandro hena in multivarka

Ham in multivarka voaomana tamin'ny fomba manaraka izao. Nanasa sy maina tsara kisoa. Afangaroy tongolo gasy sy ny ranom-boasarimakirana voaporitra, dia hifindra ny Hama miaraka amin'ny zava-manitra sy voaomana marinade. Karaoty RUB amin'ny tena marokoroko grater, afangaro amin'ny tongolo tetehina madinika, manampy ny helo-drano ravina, ary apetraho eo amin'ny hena rehetra. Leg Curl amin'ny horonan-taratasy sy ny rewind kofehy, niezaka mafy kokoa hanaovana azy. Ship in multivarku ary madinidinika nandritra ny adiny roa, ary avy eo 20 minitra hafa hampiharihary fomba fanaova. Manompoa ny hena dia kevitra afo.

Hama dia marinating sy fanaova amin'ny fanendasa-

Ho famaranana, amin'ity lahatsoratra ity dia hanolotra mba hodinihinareo fomba hafa toy ny mofo Hama ny kisoa amin'ny fanendasa-. Ny Fomba Ahitana natao marinating, toy ny sasany izay mihevitra azy io ho chefs antoka fa nahazo sakafo tena tsara.

Fa nahandro hena, dia mila: iray kilo Hama, dia nahandro karaoty, mainty dipoavatra, sira, menaka legioma, folo jirofo ny tongolo lay. Mba hanomanana ny marinade: a tablespoon ny tantely, roa tablespoons ny legioma diloilo roa tablespoons ny voantsinapy Eoropeana, telo tongolo ary ny sira.

Ny nanasa hena sy ny tongolo gasy shinkuem karaoty, toy ny fomba fandrahoan-tsakafo teo aloha, ary notched ny faritra manontolo. Dia tandremo tsara ny tezitra be foana isika, izay afangaro amin'ny sakafo sy hamafàny ny hena lafiny rehetra. Ao amin'ny lovia ny tongolobe voatetika vava vola, hitafy tampon-ham, handrakotra amin'ny sarony ka hamela ny 12 ora tao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Baking sy ny fanompoana kisoa tongony

Rehefa avy niely marinating amin'ny foil ny tongolobe, avy eo hena, ary avy eo dia tanteraka voahodidina cushioning tongolo. Fonosy ao amin'ny foil mafy, azo atao na amin'ny maro sosona, ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro, preheated ny 200 degre. Bake antsasaky ny ora. 15 minitra alohan'ny faran'ny dingana ny hena panahy azo avy amin'ny foil - vao handefa ny sosona. Mety ho faty fotsiny sy ny fandavahana. Lovia avy amin'ny kisoa tongotra tena matsiro, ka hitondra ny vahiny - mahafinaritra. Manompo sy mafana, na mangatsiaka, amin'ny ankapobeny na notapatapahina, miaraka amin'ny divay mena matanjaka na ny zava-pisotro. Mazotoa homana!