Milay, voaendy amin'ny fanendasa-: tsotra fomba fanamboarana

Tia mahandro, na te pamper fotsiny ny tenany amin'ny lovia vaovao mahaliana, dia manolotra dimy ny mahazatra fomba fanamboarana hake. Maro, angamba, tsy mahalala izay Hake trondro dia tsy matsiro ihany, fa koa ny sakafo manan-karena amin'ny vitaminina A, E, B otrikaina B, macro- sy microelements, kalsioma, manezioma, fluor, vy, iode sy ny zavatra mahasoa hafa izay fandrindràna metabolism sy ny ambaratonga ny ra haavon'ny siramamy. Noho izany, ny fanontaniana ny fomba fahandro hake am in'ny fanendasa, mpikarakara tokantrano rehetra dia tsy maintsy mahafantatra ny valiny foana.

Andeha isika hanomboka! Fa ny voalohany fomba fandrahoan-tsakafo, izay hake, voaendy am in'ny fanendasa- dia nampisotro rano voantsinapy saosy amin'ny teny frantsay, dia mila poarô (tokony ho roa), dia tablespoon ny voantsinapy, 4 tablespoons maina divay fotsy, ranom-boasarimakirana, dibera na margarine, hotetehina voatetika vaovao anana (persily sy ny aneta dia tokony ho tsara) sy ny zava-manitra mba hanandrana. Vonona sy voadio teo aloha hazandrano teo amin'ny taratasy fanaova, mialoha nanosotra tamin'ny rononomandry. Fish hafafiny amin'ny sira, dipoavatra ary ny anana ka aidino amin'ny divay sy ny voan-tsinapy saosy. Hake amin'ny fanendasa-mila hanendasany nandritra ny 40 minitra, ary avy eo niely ny trondro vita amin'ny taratasy fanaova voadio amin'ny anana sy ny sisa saosy, handravaka amin'ny legioma sy ny manompo. Toy ny lafiny lovia, dia afaka mampiasa nahandro ovy na vary.

Iray hafa fomba fahandro, hake, voaendy am in'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy, mitaky ny sakafo ihany, fa amin'ny tablespoon koa ny iray dia koba tsara toto sotro. Manadio ny trondro izahay, hanala ny taolana ireo sady nitetika ny ho cubes. Sira, peppered ka nafafiny tamin'ny lafarinina hake Fry amin'ny voana tanamasoandro eran'ny tsinapy solika. Amin'izao fotoana izao, kely halatsa-ovy. Taorian'ny trondro Fry sy ny ovy dia ho kely vonona, dia afaka, ka nanitatra teo amin'ny taratasy fanaova amin'ny kely koa ny dibera. Bake amin'ny fanendasa tokony ho antsasaky ny ora ny volamena mandra-volontsôkôlà ovy. Milay, mofo alemà, gaga ny fianakavianao sy ny malemy ilay manjarano sy ny fitiavana.

Tsiro hafa tsy mahazatra hake mofo amin'ny fromazy. Ao amin'io fomba fahandro, tapa-trondro tsirairay dia tokony lubricated amin'ny manify ny voantsinapy, mba hametraka ny silaka Hama ka mifariparitra eo amin'ny grated fromazy. Bake amin'ny fanendasa-mandra-trondro dia ampy malefaka. Rehefa manompo, dia aza adino ny hofafazany ny misy pentimpentina ny anana hake sy mahandro ny lafiny lovia ny ovy.

Fa ny fomba fahandro manaraka mampiasa hake fillet, voatabia, divay vinaingitra, Basile, fromazy sy ny LEEK. Ao amin'ny endrika nanosotra teo aloha dibera, mametraka tapaka slices voatabia, poarô sy Basil ravina. Hake fillet nandry teo ambony. Sosona manaraka indray dia aoka ny voatabia voatetika, voadio tamin'ny grated fromazy eo an-tampony. Ny lovia dia tsy maintsy kitay hanendasanao ny 25 minitra amin'ny mari-pana ny 200C.

Ary izany fomba fahandro mofo hake miely patrana any Bolgara sy ny jentilisa. Eto, toy ny fomba fandrahoan-tsakafo teo aloha, dia mila koa ny hake anjaka hitohizany, tokony ho 500 g, 5 tablespoons puree voatabia, baranjely 2, 3 tablespoons lafarinina, menaka legioma sy anana sy ny zava-manitra mba hanandrana. Aoka isika hanomboka amin'ny zava-misy fa ny portioned tapa-hake Fry ny hafanana avo, mialoha sira sy dipoavatra azy ireo. Any amin'ny farany, hanampy ny saosy voatabia na voatabia voatetika. Taorian'ny bola baranjely, izay tokony ho tsara nanasa sy nanadio. Hetezo ho eo an slices sy Fry tsara ny andaniny roa ny hafanana ambony raha tsy efa maina sy voafafy lafarinina. Rehefa nandry teo amin'ny fanaova trondro miaraka amin'ny saosy voatabia sy ny baranjely. Bake amin'ny fanendasa-ho ny 20 minitra mandra-milay dia ampy malefaka. Milay, voaendy am in'ny fanendasa-tokony mba handravaka amin'ny anana alohan'ny fanompoana ho gaga ireo mpitsidika tsy mahagaga ihany ny tsirony, fa koa fomba fijery mahafinaritra. Hijery ny lovia, izy no lehibe ao amin'ny fialan-tsasatra rehetra latabatra.