Namboarina meatballs: fomba fahandro

Ny sakafon'ny olona tsirairay dia tsy maintsy ho tonga hena vilia, satria misy mihitsy ny hena Maro ny vitaminina sy mamantatra singa ilaina mba hihazonana ny ara-dalàna fampandehanana ny Tenan'i. Ny iray amin'ireo sakafo hena malaza indrindra dia namboarina burgers, ny fomba fahandro ny izay tena tsotra. Ka dia efa lasa matsiro, dia ilaina ny maka ny hen'omby, henan-kisoa sy ny akoho hanina amin'ny faritra mitovy, mba manolan-amin'ny alalan'ny hena grinder, manampy ny mofo, maro be ny anana isan-karazany, ronono. Izany rehetra izany dia tsara ny afangaro, patties endrika sy Fry menaka azy amin'ny legioma. Sakafo masaka tsara dia izao no fitaovana avy amin'ny tsy fahampian-dra, satria be dia be ahitana vitamina B izay mampirisika ny fananganana ny hemôglôbininy.

Raha mahandro namboarina burgers (fomba fahandro mahazatra) ho an'ny mpivady tsy misy sira, fa amin'ny maro maitso, dia handray soa ny olona izay mijaly noho ny aretina ao am-po sy dra, ary koa ny am-bava lavaka. Ankoatra izany, io vokatra manampy amin'ny famerenana amin'ny laoniny ny taolana sy hihazonana taolana.

Namboarina mofo, ny fomba fahandro izay mitaky ny fampiasana ny toto-kena hena sy ny legioma, indrindra tia ny ankizy. Indrindra fa raha manampy ny ovy, zucchini na baranjely, anana, nahandro sy toto-kena-amboariny. Fry ny patties ho an'ny zaza kevitra tamin'ny menaka legioma, ary izany no tsara indrindra mba hanomanana azy ireo ho mpivady. Manompoa ny lovia vita amin'ny legioma na salady.

Fa tsy hena, rehefa hamburgers fandrahoan-tsakafo matetika mampiasa trondro. Toy izany vokatra tsara mifanaraka ny ovy nopotsehina, isan-karazany voamadinika sy ny paty.

Andeha isika handinika amin'ny an-tsipiriany ny fomba hiomanana namboarina avy amin'ny trondro milt burgers.

Izany no tanjona dia ilaina ny maka ronono iray kilao ny trondro, telo litatra ny rano, legioma mampahatsiro sakafo, ovy lehibe vitsivitsy, sira ary telo tablespoons sombintsombiny for breading.

Milt voalohany ilaina mba hamenoana amin'ny rano, sira sy manampy mampahatsiro sakafo, ary avelao ny ora iray. Taorian'ny vokatra trondro nitsitsy fotoana miaraka amin'ny ovy avy amin'ny vokatry faobe no namorona patties, nianjera azy ireo amin'ny mofo sombintsombiny sy nendasina ho antsasaky ny iray minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.

Hena patties tsy mba ambany trondro. To daty, ny fomba fanamboarana io lovia, misy maro, ary na dia ny fanomanana ny teknolojia no niova, ny vehivavy rehetra manampy azy ny zavatra, amin 'izany ny sasany manao zest.

Ireto misy fomba fanamboarana azonao ampiasaina mba mahandro matsiro homemade burgers.

1. Cutlets tamin'ny vilany.

Ingredients: a kilo ny toto-kena-hena, ny kapoaky ny lasopy, roan-jato grama ny maina holatra, roa atody, zato grama ny matavy, roa tongolobe, telo sotro mofo pulp, roa tablespoons ny diloilo sy ronono, anana, sira sy ny zava-manitra.

Ao amin'ny Hala-vita dia tsy maintsy manampy ny atody, ary avy eo dia zarao ho faritra kely kokoa, samy manome ny endrika boribory. Bacon sy tongolo voatetika madinika holatra no nahandro ao amin'ny rano sy sira hotetehina hanamarinana. Miankohofa ilaina ny Fry sy mifangaro amin'ny lard, holatra, mofo pulp, sira sy ny zava-manitra. Ny tena vokatr'izany dia toy izany no nanitatra eo amin'ny hena, nomeny ny endriky ny patties sy nohosorana dibera. Burgers stacked tamin'ny vilany feno ron-kena ka nataony tao amin'ny lafaoro. Ny sakafo vita dia voaravaka maitso.

2. namboarina meatballs (fomba fahandro mampiasa voatavo).

Ingredients: telon-jato grama ny henan-kisoa sy ny hen'omby, iray onion, roan-jato grama ny voatavo, atody iray, dia koba tsara toto telo lovia kely, sira sy ny zava-manitra.

Hena Ilaina ny horonan-taratasy amin'ny alalan'ny hena grinder amin'ny tongolo, sira ary ampio rehetra mba hanandrana zava-manitra. Voatavo kely Hetezo ho sekely, naroboka tao anaty rano mangotraka sy ny fery, avy eo dia nitoto ho blender. Ny vokatr'izany puree, miaraka amin'ny atody no nanampy ny hena, ary ny zava-drehetra dia mifangaro tsara. Avy amin'ny azo bahoaka namorona patties, hirodana amin'ny lafarinina sy nendasina, ary avy eo dia tsy maintsy ho faty dimy ambin'ny folo minitra, manampy rano kely amin'ny lapoely.