Satsivi Chicken. Misy fomba fahandro mahazatra?

Satsivi Chicken dia pirenena Zeorziana lovia, izay efa nahazo laza lehibe manerana izao tontolo izao. Fa ambanin'ny mangatsiaka toy izany voanjo saosy dia mety ho misy hena. Noho izany, dia manoro hevitra fa handray ny dingana rehetra sy hampifaly ny fianakavianao ny tsikombakomba isan-karazany.

Ny tena olana amin'ny fanomanana ny sacivi Akoho dia tsy misy tokana, fomba fahandro nentim-paharazana. Na dia ao Georgia tao an-trano dia afaka manandrana ny,-pirenena lovia no izy. Fa izahay tsy maintsy mitadidy fa sakafo tsy mahazatra dia vonona ny koa ny atody, sy ny vinaingitra, ary izy ireo ihany no ampiasaina ao amin'ny fiovana.

Tsy manolotra ny malaza indrindra, ary toy ny fomba fanamboarana akaiky izay mety ho sakafo Zeorziana. Satsivi - mahazatra saosy voatery tokony ahitana: nitoto walnuts, tongolo gasy sy ny anana (hops-suneli, drafy, drafy sy safrona). Mbola fiovana hafa sy avy no navela tena matsiro, toy izany koa ny tolotra sy ny fomba fanamboarana izany.

Nentim-paharazana akoho "Satsivi". Mila mahandro akoho iray manontolo an-trano roa litatra ny rano. Miomana nandritra ny fotoana ela, tokony ho iray ora sy sasany ambanin'ny Hood. Amin'izao fotoana izao, iray kapoaky ny noix izay voany mba nitoto vary tao amin'ny feta, mitetika ny tongolo sy ny lehibe bunch ny cilantro. Zarao mifangaro ho lalina saucepan ary hiova ny ron-kena 'ny toetry ny tsy dia ranon-javatra fanosotra. Add sotro kely ny anana (safrona, drafy, hops-suneli) sy sira kely. Akoho nanapaka an hanompo sekely ka natsobony amin'ny saosy. Madinidinika nandritra ny roa-polo minitra. Manompo mangatsiaka na mafana, fanoloana ny sotro matevina Pita mofo. Raha ny fandehany tena tany am-boalohany tsirony.

Satsivi Chicken "Mahafa-po" dia voaomana toy izao manaraka izao. An-trano ny ankamaroan'ny akoho (no lanjany, fara fahakeliny, iray kilao sy sasany) haidiny roa litatra ny rano mangatsiaka. Mahandro amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana ho ora iray. Manaraka, tsara hanala tanteraka ilay vorona avy ny ron-kena, ritra azy kely ka nataony teo amin'ny taratasy fanaova indray izy. Bake ny akoho ny hevitra fa lasa volamena, foana nampisotro rano ny ranom-drips. Avy eo dia afaka manapaka ho anjara-haniny ary optionally na dia manala tanteraka ny taolana.

Antsasaky ny kilo ny voanjo tsara kosohy ny ao amin'ny feta ao amin'ny sakafo, na processeur. Tsy nanolorana azy ho ampiasaina ho an'ny tanjona io hohanina grinder, toy ny voam dia hahazo ny mahafinaritra, mangidy tsiro. Skip ny alalan 'ny asa fanaovan-gazety telo jirofo ny tongolo gasy ary afangaro amin'ny voanjo. Ho an'ny mifangaro, hametraka antsasaky ny lovia kely maina safrona, iray lehibe - cilantro, vitsivitsy jirofo, ny fiantraikany ny kanelina sy ny mena mafana dipoavatra.

Tsara voaharo ny vokatr'izany faobe, fanampiana tsikelikely telo atody yolks sy tongolo voatetika vava vola. Mametraka azy ao an-lalina lapoely, aidino eo amin'ny akoho tahiry, antoka ny tsy miovaova ny eo ho eo ny hakitroky ny marikivy fanosotra. Imbetsaka ireo zavatra mifangaroharo dia handripaka nampiasa sivana iray ihany, na amin'ny hafainganam-pandeha ambany amin'ny sakafo processeur. Ho ilaina mba hanala mafy orina izay tsy ho sekely hanorotoro. Ento ny vay, hampihena ny afo, dia ataovy ao anaty vilany akoho anjara ary ny sasany sira. Ny sakafo kely mangatsiatsiaka ary vonona mba hotompoina. Very sakafo matsiro dia azo raha tsara infusions.

Satsivi Chicken "The Island" dia voaomana ny fototry ny fomba fahandro ny teo aloha. Hampihatra izany amin'ny fomba feno, ary amin'ny farany ny akoho maty miaraka amin'ny saosy, vonoy ny hafanana mba hampangatsiaka kely. Misy soso-kevitra hanampy koa ny sotro lehibe ny vinaingitra sy kely maina sakay. Ary tanteraka sacivi mangatsiaka sy hanompo miaraka amin'ny vaovao anana, mena divay sy mofo fotsy.

Lovia io fety mitovy amin'ny tena be, ka tsy afaka milaza fa io fomba fahandro sacivi ankavanana, ary ny iray - Tena diso. Mpikarakara tokantrano mihitsy rehetra no hisafidy ny sakafo izay hahafaly ny fianakaviany.

Mazotoa homana!