Tsotra, matsiro ary lasopy matsiro fomba fahandro puree ny holatra

Miaraka amin'ny lasopy holatra - lovia dia tena tsotra mba hanomanana, fa izany no izy matsiro sy tsy mahazatra, izay tsy mety ho isan'andro ihany, fa koa noho ny fety latabatra. Misy fanosotra ity lasopy avy any Frantsa, dia misy manam-pahaizana amin'ny vilia Gourmet. Eo anatrehanao ny tsara indrindra ny fomba fanamboarana ny fanomanana.

Fototra Recipe: Cream ny holatra amin'ny ovy.

Ana-panahy ataony sy lasopy matsiro, mora hiomanana. Mila 300-400g holatra, dia antsasaky ny kilo ny ovy, be onion, diloilo kely foana ny vilany fandrahoana, dia antsasaky ny litatra ny zavamaniry na ny akoho ron-kena, 200g marikivy fanosotra (azonao atao ny fanosotra), vaovao anana. Fanomanana: mahandro ny ovy, ary hanao azy ho smoothie. Tongolo nendasina amin'ny holatra (holatra mandra-masaka) ka kosohy amin'ny blender, manampy ny ovy nopotsehina sy ny ron-kena. Ento etỳ ny lasopy ny vay, vanim-potoana miaraka amin'ny anana sy marikivy fanosotra sy hanompo.

Zavatra fomba fahandro: Cream lasopy amin'ny holatra sy ny vary.

Rich lasopy amin'ny kely iray tsy mahazatra tsiro. Mba mila manangona ihany izy 500g ny holatra, dia antsasaky ny kapoaky ny uncooked vary, onion 1 PC, 2 tbsp. tablespoons dibera, ronono iray vera sy ny zavamaniry na ny holatra ron-kena 3 atody yolk, anana. Fanomanana: Andrahoy ny vary mandra-andrahoina amin'ny dibera holatra nendasina miaraka amin'ny tongolobe, ary nitoto vary tao amin'ny blender miaraka amin'ny vary. Hiova ronono sy ny ron-kena, ary hitondra ny fery izany. Season amin'ny lasopy alohan'ny hanompoany kely atody nokapohina yolk ka hafafiny amin'ny anana voatetika.

Fromazy lasopy amin'ny holatra - matsiro sy mahavelona sakafo nandritra ny 30 minitra.

Fa ny fiomanana tokony haka 500g ny holatra, dia antsasaky ny kilo ny ovy, karaoty roa, LEEK andry, 200g mafy fromazy, fanosotra 100g ny fromazy sy ny anana. Fanomanana: Peel ny ovy, hotetehina nanapaka makarakara ny karaoty, poarô ary mitetika holatra. Voankazo nataony tao anatin'ny vilany sy ny rakotra fanaovam-panavotana amin'ny rano (kely mba nanarona azy), mahandro mandra-nanao. Rehetra nitoto vary tao amin'ny blender ary ny lasopy eo amin'ny fatana indray. Hard fromazy kely notapahina ho sekely, ary levona amin'ny lasopy mafana, mitondra ny vay ary ampio ny fromazy. Garnish amin'ny anana.

Afaka mahandro io lovia amin'ny fomba hafa: Raiso 600g ny holatra, tongolobe, ny bunch ny poarô, 2 lovia kely solika tatatra, ny Crumb ny fotsy mofo, ronono 2 kaopy 300g fanosotra fromazy (tsara indrindra malefaka fromazy toy ny hoe "Amber" fa azonao atao tsinjaraina fromazy for lasopy), vaovao anana. Fanomanana: Kapao ny holatra sy Fry azy amin'ny dibera, poarô, ary hametraka nivava be madinidinika mandra-malefaka. Nitoto vary tao amin'ny blender, haidiny ny ronono, ary hitafy ny afo. Crumb ny mofo tapaka ho farantsa kely, ary te hanampy azy ireo lasopy miaraka amin'ny fromazy. Andrahoy sy manompo voavoatra ny trano anana.

Creamy lasopy amin'ny holatra - fitiavana, matsiro sy salama lovia no izy. Mba hahatonga izany dia mila 600 grama ny holatra, maitso, am-bifotsy, na malalaka (vaovao, mazava ho azy, dia tiany). Mbola mila: 1 tongolo, lafarinina sy tapany tablespoons, 2 tablespoons dibera, 2 kaopy ny ronono sy 1 kapoaky ny menaka mavesatra .. Fanomanana: holatra nendasina amin'ny dibera amin'ny tongolo. Tokony ho 2 tablespoons ny holatra sisa ho tatỳ aoriana, hanampy ny sisa amin'ny koba tsara toto sy ny Fry kely (mandra-volontsôkôlà volamena lafarinina). -Dronono vay (azonao atao ronono iray vera sy ny holatra ihany Bouillon cubes na ranom avy amin'ny am-bifotsy holatra), aidino amin'ny ronono nendasina holatra sy ny tongolobe, ary asio sira kely fery izany. Nitoto vary tao amin'ny blender, manampy ny holatra azo vetivety dia mankarary teo aloha, ny antsasaky ny fanosotra, ary hitondra ny vay. Rehefa manompo manampy ny sisa fanosotra ary dia tsara ny vaovao hafafiny amin'ny anana. Ny zava-manitra dia afaka manampy tany sakamalaho.

Afaka manova ny fomba fahandro kely, lasopy holatra tuck amin'ny alohan'ny lezone fahana - fifangaroan'ny fanosotra sy ny atody yolks (2 yolks isaky ny kapoaky ny fanosotra). Azonao atao ihany koa ny manomana izany lasopy tsy fanosotra, raha te-hampihenana ny calorie afa-po, fa rehefa manaiky hameno ambany-matavy marikivy fanosotra.

Andramo ny horonan-taratasy amin'ny alalan'ny hena manta grinder holatra ary manohy ny mahandro araka ny voalaza misy fomba fahandro. Cream ny holatra azo toasted tsirony. Mba hanaovana izany, nanapaka ny mofo ho cubes kely sy ny Fry amin'ny dibera (dibera na menaka oliva) mandra-volontsôkôlà volamena. Atopazy croutons lasopy na nanaiky misaraka.