Ianao mitady ny fomba fahandro ho an'ny zanga? Izy no eto!

Zanga dia matetika voaomana ao amin'ny Extrême-Orient, ary saika tsy fantatra any amin'ny faritra hafa any Rosia. Izany no monina eo amin'ny Barents, Okhotsk sy ny Ranomasin'i Japana. Ao amin'ny Atsinanana no heverina ho tena sakafo, satria tsy vitan'ny hoe manana fananana tsara tsiro, fa tena ilaina ihany koa. Description sy ny fomba fahandro zanga (na ny marimarina kokoa, ny fiomanana) dia hita ao amin'ny lahatsoratra. Manantena izahay fa hahazo izany sakafo ianao.

Zanga: ilaina fananana

Momba ny zanga ho toy ny trano fitehirizana ny otrikaina ilaina amin'ny fahasalamana (vitamina, mineraly, ny sarobidy indrindra asidra amine, proteinina), sy ny hoe mpanao fanafody, ny mpahay siansa. Izy ireo hanana zava-mahadomelina, izay mifototra amin'ny izany dia Cucumaria (Holothuroidea kilasy). Ireo izay, ohatra, na ny ambany tsimatimanota malemy fo, dia afaka manampy zanga. Useful fananana azo tanisaina nandritra ny fotoana ela. Aoka isika honina eo amin'ny fototra. Noho izany, ny zanga:

• Manampy mba hanatanjaka ny hery fanefitra;
• tsara ho ny fo;
• dia mampihena malignancies;
• Manana fiantraikany mahasoa eo amin'ny aty sy ny voa;
• normalizes ny rafitra sy ny tiroida endocrine fihary;
• fampihenana ny siramamy (hirotsaka ho diabeta);
• Mampitombo firaisana ara-nofo;
• manampy ny connective sela, tonona, rafi-pitatitra.

Soa azo an-dranomasina ny fiainana no malaza. Ny Japoney, ohatra, hoe: "Sound matory no hanitatra ny fiainana ny telo andro, ny lovia ny zanga - isam-bolana!"

Izany toa ranomasina fa tsy mahazatra biby. Elongated efa nasiam-tena fiovana tao anatin'ny taona vitsivitsy, ary efa saika lasa boribory. Color na maizina volomparasy (ny ankamaroany), na volontsôkôlà.

sakafo sanda

Io toetra dia voatery ilaina ho an'ireo izay mijery hentitra foana ny lanjany. Calorie zanga - 35 kcal. Izao no proteinina ao aminy 84%, carbohydrate - 0% matavy - 16%.

Ny eo ho eo "zanga" milanja 300 grama. Zanga dia mety ho tena tsotra, mitokana lovia, ary ny ampahany amin'ny sarotra. Manazava fomba fahandro zanga, vakio eto ambany.

risotto

Dia mila: 240 h Arborio (vary), 140 h zamorzhennoy zanga, 80 g tongolo, 80 g seleria, ny jirofo ny tongolo gasy, 160 grama ny Parmesan fromazy, 40 h karaoty, 40 h dibera sy 50 ml ny menaka oliva, 380 ml ny divay mena (maina) 50 ml ny voatabia Mametaka, 0,5 L ron-kena (ny akoho an-trano), 5 g ny persily, thyme tahony 4, ny tsiro sira miaraka amin'ny dipoavatra fotsy.

Ary ankehitriny - ny fomba fahandro ho an'ny zanga mihitsy. Roa ampahatelon'ny ny defrosted nofo "zanga" nanapaka an ravin. Ny sisa fahatelo mitetika ho cubes. Hetezo ho slices ny karaoty sy ny seleria. Mitetika ny tongolo. Ireo rehetra ireo Fry, manampy ny tongolo gasy voatetika, ny antsasaky ny thyme sy ny voatabia (afa-tsy dibera mampiasa ny vilany fandrahoana). Ny afo dia tokony ho toy ny kely. Ny votoatin'ny ny vilany dia tokony protomai 10 minitra, dia ampiana 60 ml ny divay sy ny mololo hatramin'ny ranomasina kokombra. Tohizo ny madinidinika mandra-votoaty dia mientona ny antsasany. Esory amin'ny hainandro ary aoka izany labiera ho an'ny zanga (fara fahakeliny adiny iray). Mandritra izany fotoana izany, mitetika ny tongolo sy ny sisa thyme, Fry azy ireo amin'ny vary amin'ny diloilo avy amin'ny oliva. Pour sisa divay sy mientona indray, manampy zanga cubes. Anjara (maintsy evaporating tsirairay), aidino ny ron-kena avy amin'ny akoho. Rehefa mientona Ary, nanampy ny teo aloha ireo zavatra mifangaroharo grated fromazy. Salt, aidino eo amin'ny fanosotra sy manala amin'ny hafanana. Tsy mbola ho Nitarina risotto an vilia baolina sy handravaka azy amin'ny maitso.

mangatsiaka ny hena

Izany fomba fahandro dia zanga - iray amin'ireo mora indrindra. Izany antsoina koa hoe skoblyankoy hena. Ny hany lafy ratsiny dia mitaky fotoana be dia be, ka fomba fahandro zanga maka ela. "Zanga" mila Cook, fara fahakeliny, efatra ora. Noho izany, samihafa izay nampivoatra ny mila: 500 grama ny nahandro zanga, 500 grama ny hena, ny ampahatelon'ny vaovao iray vera voatabia (ranom), iray manontolo tongolo be, tongolo gasy sy ny zava-manitra amin'ny toerana tena (tsy voatery). Raha toa ka efa aza dia nahandro zanga, maka samihafa izay nampivoatra ny fandrahoan-tsakafo latsaka ny adiny iray. Ny hena an-ravin Hetezo, onion - tapany vava vola. Izany rehetra izany Fry (amin'ny lalandava nampientam-po) fito minitra. Ny afo tamin'izany andro izany dia tokony ho kely (tsy may). Ankehitriny - ny hena. Hetezo izany dian-kapoka fotsiny (mitovy habe toy ny zanga). Fry dia soraty eo amin'ny saucepan, manampy ny voatabia, sy ny rano kely madinidinika. Cooking ny fotoana dia miankina amin'ny ny hena; fa tanora hen'omby ora ampy ho an'ny kisoa - 40 minitra ho an'ny akoho - 30 min. Ny hena dia stewed mandra-malefaka. Ary azo atao ny manampy ny teo aloha vonona "zanga" sy ny zava-manitra. Ny iray hafa dia faty telo minitra. Ary nanompo toy ny ovy sy legioma salady.

Salady "Cocktail hihinanana hazan-dranomasina"

No hahaliana ny olona tia hazan-dranomasina. Niomana haingana, fa ny zava-dehibe indrindra - dia tena mahasoa sy amin'ny toe-javatra sasany manao hoe "Viagra", satria amin'ny fifehezan - tena mifangaro aphrodisiacs. Inona no ilaina? Hazan-dranomasina: makamba (efa peeled), betsimitsitekiteky, angisy, nahandro zanga (monja 200 grama), tongolo gasy (roa lehibe jirofo), antonony onion, mamy dipoavatra (manontolo), vinaingitra (roa teaspoons ampy), ny ampahatelon'ny iray vera ny divay (ihany maina, fotsy), toy izany koa habetsahan'ny fanosotra, nisy fiantraikany ny siramamy sy anana sy ny zava-manitra (amin'ny fisainana mazava), sira, menaka kely avy amin'ny oliva (noho ny vilany fandrahoana). Fomba fahandro? Sasao thawed hazan-dranomasina, omeo rano ny tatatra. Mandritra izany fotoana izany, mitetika ny tongolo, dipoavatra sy toto-kena-tongolo gasy. Fry izany isika amin'ny tongolobe, ary tongolo gasy (roa minitra, intsony). Hetezo hazan-dranomasina (dia avy ny farantsa dia tokony ho izany), koa hampandehaninareo ho any an vilany. Salt, dipoavatra, manampy ny siramamy sy ny divay, hanaitra sy madinidinika, haseho, nandritra ny dimy minitra. Raha hafanana intsony ny fitsaboana angisy dia ho sarotra. Raha te-hahatratra ny tsiro marefo kokoa, miezaka manampy ny fanosotra sy ny kely saosy soja. Na izany aza, izany no - Resaka hanandrana.

naoty

zanga hena mihitsy no manomana ny ora efatra, fara fahakeliny. Ho isaky ny tsy handany ny fotoana, dia afaka ampangotrahy indray mandeha, in be dia be, ary avy eo dia nizara manorotoro sy mandry. Ao amin'io endrika io no voatahiry nandritra ny iray volana, ary tsy very ny tsiro sy ny kalitao. Isaky ny zanga fomba fahandro, dia afaka miova. Experiment!